افضل طريقة لعمل معجنات الفراشة بالخطوات

افضل طريقة لعمل معجنات الفراشة بالخطوات


الــمقاديـــر:
2 كوب دقيق
1⁄4 كوب زيت نباتي للقلي
1⁄2 كوب حليب سائل
1 ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة
1 ملعقة كبيرة خميرة


طـــــريــقة التحـــــضـــــــــير
1. نخلط جميع المكونات ماعدا الزيت ونعجنهم جيداً الى ان تلتصق العجينة بيدنا التصاقاً خفيفاً، نضيف الزيت ونعجن جيداً حتى يصبح الطبق الذي نعجن به نظيفاً، نتركها تختمر لنصف ساعة.

2. تشكل و تحشى حسب الرغبة ثم ندهنها قبل دخولها الفرن الحامي بصفار بيض ونرش عليها حبة بركة او سمسم.

3. عندما يشقر صفار البيض نخرجها من الفرن وصحتين.

اقـــــــــتراحـــــــــــــــات
تستطيعين الاحتفاظ بها بالبراد لمدة 3 ايام وتسخينها بالفرن تصبح كانها طازجة او خارج البراد لثانني يوم فقط.
الحشوة حسب ذوقك ممكن، جبنة، نقانق، زعتر أو تمر.